понеділок, 15 січня 2018 р.

Салат "Шуба" в оригінальній подачі


Зізнаюся одразу, що я не є фанатом ні "Шуби", ні "Олів'є" і прекрасно можу собі уявити зустріч Нового року без цих салатів. У моїй родині також ніколи ці страви не вважалися традиційними. Втім, цього року мене таки потягнуло на "Шубу". Проте вирішила приготувати не класичну її версію, а більш оригінальну, у вигляді різдвяних свічок. Вийшло доволі цікаво і смачно.

субота, 13 січня 2018 р.

Японський маківник


Маківники для мене - це справжня магічна випічка, яка переносить мене в час, коли я ще була маленькою Олечкою, котра дуже любила спостерігати за тим як моя бабуся Парасковія готується до Різдва. І саме маківник був однією з перших ознак того, що Різдво вже на порозі. Моя бабуся традиційно випікала дріжджовий завиваний маківник, впевнена, що його ще приготую, а поки поділюся з вами рецептом Японського маківника. Його рецепт знайшла в одному з польських блогів, який регулярно читаю і він підкупив мене простотою приготування.

пʼятниця, 12 січня 2018 р.

Тарталетки з буряковим песто

Останнім часом мені дуже подобаються овочеві закуски, які не лише смачні, а й корисні, а ще оригніальні і стануть справжньою окрасою святкового чи буденного столу. Новий рік та Різдво уже позаду, проте у мене назбиралося чимало святкових страв, котрі готувала на свята, тож ще довго тішитиму читачів свого блогу їх рецептами.

середа, 10 січня 2018 р.

Глінтвейн

Мій найулюбленіший напій зими - це точно глінтвейн. Обожнюю цей пряний смак гарячого вина з ароматами цитрусових. Так круто закутавшись в теплий плед, під улюблений фільм чи серіал сьорбати цей ароматний напій. В мережі є тисячі рецептів глінтвейна, тож сьогодні пропоную ще один його варіант.

середа, 27 грудня 2017 р.

Сирний десерт з журавлиною



Продовжую готувати атмосферні святкові страви, котрі наповнять вашу оселю святковим настроєм. Тож сьогодні пропоную ваші увазі рецепт десерту, який виглядає неймовірно святково та зимово. А ще він дуже корисний, адже у ньому поєднуються сир та цілюща журавлина.

вівторок, 26 грудня 2017 р.

Вівсяне печиво в банці


Грудень-січень - дивовижний час, ідеальна пора для подарунків. Так хочеться порадувати своїх близьких та рідних оригінальним і нетривіальним подарунком, таким, що викличе в них щирі емоції, наприклад, радість та здивування. Тому не варто зволікати, а гайда на кухню де приготуємо вівсяне печиво в банці. У моєму блозі вже є рецепт кексів в банці, цього разу робитимемо все за схожою схемою лише з трішки іншими складниками.

понеділок, 25 грудня 2017 р.

Шоколадне печиво з льодяниками


Новий рік та Різдво - без печива неможливі, принаймні для мене.  Саме напередодні цих свят мені хочеться пекти ароманті тістечка. Коли в одному з кулінарних журналів побачила рецепт цієї випічки, не могла заспокоїтися поки їх не приготувала. Мегашоколадні, оригінальні та різдвяні - саме ці епітети найкраще характеризують ці тістечка.

Чай з мандаринами та ромом


Зима - це не лише пора випічки, а й ароматних гарячих напоїв: гарячого шоколаду, глінтвейну, ароматних чаїв... Словом, всього, що зігріває і дарує затишок в холодну пору року. Коли на вулиці холодно, а іноді похмуро, рекомендую нікуди не йти, закутатися в теплий плед з веселим принтом та зігрітися ароматним мандариновим чаєм з ромом, який сьогодні з вами приготуємо.

Салат "Вінок"


Обожнюю зиму, адже вона багата святами та неймовірною магією див, котра витає в повітрі. Ось-ось розпочнеться Новий рік, а там і до Різдва недалеко. Дивовижний період. Тож сьогодні поділся з вами рецептом простого, корисного і смачного салатту, який стане справжньою окрасою святкового столу та навіть частиною декору:).

неділя, 24 грудня 2017 р.

Кекси "Баунті"


І знову потішу вас рецептом кексиків. Цього разу пропоную приготувати смачні шоколадні кекси з кокосовим сюрпризом у середині. Смачно, оригінально та святково!

пʼятниця, 8 грудня 2017 р.

Мафіни з цвітної капусти і броколі


Кексики бувають різними і не лише солодкими. В такій формі можна приготувати як м'ясні, так і овочеві мафіни. Тож сьогодні пропоную вашій увазі рецепт Мафінів з цвітної капусти та броколі.

середа, 29 листопада 2017 р.

Торт-мус "Піна-колада", або Три роки кулінарним варіаціям



Так-так минуло уже три довгих років з того моменту як я вирішила вести свій смачний блог. Аж не віриться. Тож "Кулінарні варіації вар'ятки" уже майже дорослі і дуже хочуть бути самостійними:). Два роки поспіль в день народження свого блогу робила своєрідні підсумки року, виділяла найпопулярніші та найцікавіші рецепти, котрі постила за рік. Втім, цього року вирішила порушити традицію та поділитися зі своїми найкращими в світі читачами рецептом святкового торта "Піна-колада", який народився на моїй кухні після численних експериментів. З його назви не важко вгадати основні складники цього десерту, а саме: кокос та ананас.

неділя, 26 листопада 2017 р.

Кекси в банці, або Подарунковий набір


Хоча на календарі лише листопад, у мене в голові вирує уже передноворічний та передріздв'яний настрій. І нічого з собою не можу зробити, здається, що от-от в двері постукає свято. Тож сьогоднішній рецепт, точніше кулінарна ідея якраз буде доречною до свят і гарним подарунком близьким та рідним. Уявіть собі реакцію своїх друзів, коли ви подаруєте їм банку з незрозумілим, на перший погляд, змістом. Щонайменше будуть здивовані. Я не Нострадамус, але точно можу передбачити їхнє перше запитання:). Звісно, це буде: "Що там?" А ви такі: "Кекси". Занавіс!

четвер, 23 листопада 2017 р.

Міні-сирники з печивом "Орео"


Сирники з печивом "Орео" є однією з найпопулярніших страв на англомовних сайтах, вони бувають з випічкою та без. Сьогодні ж приготую цей десерт у порційних кексових формах. Цей формат є дуже зручним для святкування свят на природі. Крім того, такі сирні кексики зручно брати з собою на роботу.

середа, 8 листопада 2017 р.

Сирник "Груші в шоколаді"


Цей сирник, як каже один мій друг, справжній король десертів. Це словосполучення, як на мене, дуже вдало підходить цьому десертові, адже він не лише смачний, а й неймовірно красивий та оригінальний. Впевнена, така варіація на тему сирників сподобається справжнім поціновувачам цієї випічки, яких, знаю, є чимало.