субота, 22 квітня 2017 р.

Цибулева зупа, або Смачна французька весна



Цього року до Івано-Франківська примандрувала Французька весна. Впродовж тижня моє рідне місто порине в атмосферу французьких фільмів і музики. Втім, в цьому є одне "але". Франція для мене - це насамперед кухня і саме її мені бракує. Але спробую сама виправити це "але". Пропоную вашій увазі Цибулеву зупу - окрасу французької кухні.

пʼятниця, 14 квітня 2017 р.

Цинамонові тістечка


Зізнаюся, дуже люблю випічку з корицею, запах цих прянощів завжди створює в моїй оселі святковий настрій і смачну казку. Тож сьогодні хочу поділитися з вами простим рецептом цинамонового печива, яке добре смакує як в свята, так і в будні. Доречним буде як на Різдво, так і на Великдень:).

Паска-краффін


Цього року у мене буде особливий Великдень, адже я нарешті наважилася спекти паску. І не раз, а навіть двічі. Рецепт паски з сирного тіста опублікувала на "Хочу". А сьогодні хочу поділити з вами оригінальним рецептом паски-краффіна. В цьому рецепті поєднуються особливості приготування круасанів, класичного дріжджового тіста та елементи мафінів. Словом, три в одному. Впевнена така паска особливо сподобається поціновувачам круасанів.

середа, 12 квітня 2017 р.

Весняний тарт


Навесні мені все більше хочеться готувати зелених страв, таких, які у мене асоціюються з цією порою року. Цей пиріг саме такий, у ньому поєднуються усі "весняні" продукти, а саме яйця, сир і черемша. Вийшов пікантний та смачний пиріг - гарна закуска та альтернатива звичайним канапкам.

вівторок, 11 квітня 2017 р.

Великодні кексики


Неймовірно смачні, ароматні,  пухкі і ніжні кексики, котрі так і хочеться з'їсти і ні з ким не ділитися:). Такі кексики можна навіть поставити до кошика, адже вони дуже сильно нагадують міні-пасочки.

Салат-канапка з тунцем і крекерами


До Великодня - лічені дні, тому закономірно мені хочеться наповнити свій блог святковими стравами, котрі стануть справжньою окрасою великоднього столу. Цей салат у всесвітній мережі помітила ще рік тому, і щось ніяк до нього у мене руки не доходили. І ось нарешті я його приготувала - результат мені сподобався, тому сьогодні хочу поділится з вами його рецептом.

середа, 5 квітня 2017 р.

Рулетики з шинкою, яйцем і руколою, або Великодня закуска


Закуска, рецептом якої хочу сьогодні з вами поділитися, добре пасуватиме до Великоднього столу, адже яка ж Пасха без шинки та яєць, котрі складають основу цієї страви. Ця закуска підкупила мене своєю оригінальністю та простотою. Сподіваюся, сподобається і вам.

вівторок, 28 березня 2017 р.

Тарт з квашеної капусти і чорносливу


Тарт з квашеної капусти і чорносливу - звучить доволі екзотично і незвично. Втім, не лякайтеся, все як завжди просто і смачно. Ніколи не думала, що квашена капуста так добре поєднується з чорносливом. Рецепт цієї смакоти знайшла в блозі одного поляка-кулінара.

неділя, 26 березня 2017 р.

Мус з авокадо і фетою


Як обіцяла в попередньому пості публікую мус з авокадо і фетою, який гарно смакуватиме з налисниками, особливо шпинатними:). Також ця страва добре підійде в якості намазки на хліб - смачно, оригінально, корисно і не тривіально. Словом, все як я люблю.

Шпинатні налисники


Перший місяць весни уже добігає свого кінця, а до моєї оселі щось дуже повільно приходить ця пора року. Як не дивно, але взимку я була активнішою, більше куховарила і ділилася з вами рецептами. Потрібно терміново виправлятися і наповнювати свій блог смачними та яскравими стравами. Тож свій смачний весняний сезон хочу розпочати з налисників, проте не звичайних, а шпинатних.

четвер, 2 березня 2017 р.

Сирний кіш з гарбузом і руколою

Давненько не публікувала рецепти страв з гарбуза. Виправляюся! Впевнена така страва гарно пасуватиме до святкового столу і стане хорошою альтернативою звичним канапкам. Рукола, гарбуз, сир, горішки на пісочному тісті - вдале і смачне поєднання!

вівторок, 21 лютого 2017 р.

Печиво "Орео"


Можна довго і нудно вибирати рецепт і ще довше готуватися до того, щоб втілити його в життя. А можна в секунду зробити те, до чого так довго йшов. Спекти печиво "Орео" хотіла вже давно: переглядала рецепти, зберігала найкращі з них, але так і не переходила до моменту реалізації. І ось в один прекрасний день просто захотілося спекти те саме шоколадне печиво з прошарком білого крему, і за мить я уже поралася на своїй улюбленій кухні. Забігаючи наперед, скажу що результат перевершив усі мої сподівання.

середа, 15 лютого 2017 р.

Пструг запечений з розмарином і лимоном

Пструг, або ж як її ще називають, річкова форель - неймовірно смачна риба. Мабуть, одна з моїх найулюбленіших річкових жителів:). Сьогодні пропоную простий і дуже смачний рецепт страви цієї риби. Приготувати цю страву вдома дуже просто, головне заздалегідь намаринувати рибу, а потім її запекти.

понеділок, 13 лютого 2017 р.

Полуничне суфле, або Закохане меню

До Дня святого Валентина залишився ще один день. Як на мене, достатньо часу для того, щоб приготувати щось смачненьке та романтичне. От, наприклад, полуничне суфле. Ніжний десерт, який не залишить нікого байдужим.

неділя, 12 лютого 2017 р.

Лінцерське печиво, або Закохане меню


Лінцерське печиво - неймовірно смачне тістечко-сендвіч з віконечком, через яке виблискує солоденький джем, а також з неповторним горіховим смаком і давньою історією.  Це печиво, родом із Австрії, традиційно його випікають на Різдво, така собі хороша альтернатива імбирним пряникам. А якщо зробити віконечко у вигляді серця, то це буде чудовим способом зізнатися в коханні своїй половинці. Валентинки ж бувають різними:)